亞麻籽油加工生產(chǎn)線影響亞麻籽油出油率的因素有哪些

來源：本站　時間： 10-23

亞麻籽油因其富含α-亞麻酸、木酚素等活性成分，被譽為“陸地深海魚油”，但出油率低、工藝復(fù)雜等問題長期制約著行業(yè)規(guī)模化發(fā)展。鄭州企鵝糧油機械憑借二十余年技術(shù)積淀，通過全流程工藝創(chuàng)新與設(shè)備優(yōu)化，將亞麻籽出油率大幅度提升，提升油企效益。為油脂加工企業(yè)提供從原料到成品的一站式解決方案。

工藝革新：預(yù)處理奠定出油率基石

亞麻籽顆粒小、雜質(zhì)多，直接壓榨會導(dǎo)致皮殼堵塞油路、降低出油效率。鄭州企鵝糧油機械的預(yù)處理工藝，通過振動篩去除泥沙、莖葉等大顆粒雜質(zhì)，磁選器吸附金屬碎屑，風(fēng)選機分離輕質(zhì)皮殼，最終通過色選機剔除霉變粒。為后續(xù)榨油創(chuàng)造理想條件。

在調(diào)質(zhì)環(huán)節(jié)，企業(yè)獨創(chuàng)“梯度溫壓控制技術(shù)”：通過多層蒸炒鍋將亞麻籽水分精準(zhǔn)調(diào)控至8%-10%，溫度階梯式升至120℃，使細(xì)胞壁充分破裂而活性成分不流失。

壓榨方式?jīng)Q定出油率

針對冷榨法營養(yǎng)保留率高但出油率低的痛點，鄭州企鵝糧油機械螺旋榨油機采用雙軸承冷水循環(huán)系統(tǒng)，將榨膛溫度嚴(yán)格控制在60℃以下。熱榨提升風(fēng)味，鄭州企鵝糧油熱榨通過智能控溫蒸炒鍋，可以更好的激發(fā)亞麻籽油原始香味，破壞油脂細(xì)胞壁，提升出油率。

對于大產(chǎn)能油廠可采用浸出法來提取油脂，相比壓榨法，浸出可以將亞麻籽油出油率提升至40%。

精煉設(shè)備：六脫工藝守護品質(zhì)

毛油中磷脂、游離脂肪酸等雜質(zhì)是影響出油率和油品穩(wěn)定性的關(guān)鍵因素。鄭州企鵝的智能精煉生產(chǎn)線集成脫膠、脫酸、脫色、脫臭、脫水、脫蠟“六脫”工藝：

脫膠環(huán)節(jié)采用水化法結(jié)合真空吸附技術(shù)，磷脂去除率達98%；

脫酸過程通過噴射式堿煉系統(tǒng)，將酸值從5mgKOH/g降至0.3mgKOH/g；

脫色工段使用納米級活性白土，色素吸附量提升30%；

脫臭系統(tǒng)配備蒸汽噴射真空裝置，異味物質(zhì)去除率超99%。

經(jīng)該流程精煉的亞麻籽油，過氧化值≤0.13g/100g，達到國家一級油標(biāo)準(zhǔn)。

從原料凈化到成品灌裝，鄭州企鵝糧油機械以工藝創(chuàng)新與設(shè)備智能化為核心，構(gòu)建起覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的技術(shù)體系。其解決方案不僅幫助企業(yè)突破出油率瓶頸，更通過準(zhǔn)確控制工藝參數(shù)，實現(xiàn)營養(yǎng)保留與生產(chǎn)效率的雙重提升，為亞麻籽油產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入科技動能。